Виталий Лапин, Сан Суши Сендо. Здесь рыба есть! Как Сан Суши Сендо строит сеть в малых городах России
Слушать «Рубку» на Apple Подкастах, Google Подкастах, Я.Музыке, RSS
Сегодня у нас блиц-выпуск про маркетинг необычного сетевого бизнеса — Сан Суши Сендо. Первый ресторан появился в городке Усть-Кут (50 тысяч населения, Иркутская область). За 6,5 лет рестораны открылись в 38 городах РФ, большинство из которых небольшие — 50, даже 9 тысяч человек, хотя есть точки и в Чите, и в Улан-Удэ, и других городах побольше. Выручка собственной сети даже за ковидный 2020 год составила 244 млн рублей. Сан Суши Сендо растет и вскоре планирует клонировать свою стратегию работы с малыми городами на Казахастан, Белорусию и другие русскоязычные страны.
Я говорю с основателем сети Виталием Лапиным. Мы поговорили о том, почему Виталий, предприниматель из Братска, решил открываться в Усть-Куте, за 350 км от дома, о том, что работает в маркетинге на малые города, в чем разница между продвижением на большие и малые города (что делать, если твоего города нет в таргетинге Яндекс.Директа?), а также о франчайзинге, Додо-Пицце и страшных историях из детства.
Выпуск выходит при поддержке digital-агентства Nimax.
Специалисты из Nimax Brands вместе с иллюстратором Олей Левиной проверяют дизайнеров на прочность в новом спецпроекте: «Вопрос на хамелеон: тест на знание колористики».
Это новый тест, в котором можно проверить себя и заодно узнать что-то полезное: зачем калибровать монитор, что такое оверпринт или как напечатать макет, чтобы не потерять качество.
Ищите тест на главной странице Nimax или по адресу test.nimax.ru/colour. На сайте вы найдете и другие тесты Nimax для маркетологов, аналитиков, пиарщиков и дизайнеров.
Shownotes
Виталий Лапин Ig | ВКонтакте | Сан Суши Сендо
1:55 История Сан Суши Сендо: почему решили открываться в маленьких городах
3:50 Как Сан Суши Сендо строит маркетинг в малых городах
5:45 Личные встречи + сарафанное радио: работа с клиентами на старте
7:40 Кросс-маркетинг
9:30 Работают ли диджитал-инструменты и цена лида в разных городах
10:45 Бюджет на маркетинг и франчайзинг
11:55 О качестве товара и его влиянии на спрос
12:30 Конкуренция с федеральными сетями
14:00 «Сравнивали ли вы себя с Додо?»
14:30 На что обратить внимание при запуске продукта в небольшом городе
16:05 В городе какого размера можно открыть доставку еды
16:20 Планы компании: новые точки и другие города
17:00 Любимые источники Виталия
“И ботаники делают бизнес”, М.Котин
18:50 Гипотезы и планирование бизнеса
Подписывайтесь на «Рубку»:
Нравится «Рубка»? Приходите к Иннокентию на консалт